Bahan:
500 gr daging has, potong ukuran 2 x 2 x 1 cm
½ btr kelapa parut sangrai hingga kering, tumbuk halus
1 sdm air asam jawa
tusuk sate
Haluskan bumbu :
4 bh cabai merah
2 btg serai ambil bagian yang putih
1 sdt terasi
1 sdt lada
2 sdm bawang goreng
50 gr gula merah
½ sdt garam
Cara membuat:
Campur potongan daging dengan bumbu halus, kelapa sangrai, larutan asam jawa, remas-remas dan sisihkan.
Tusuk daging dengan tusukan sate kira-kira 5 potong daging dalam satu tusukan, panggang di atas bara api sampai matang.
0 Comments
